天天在家无事,开始琢磨自己做面包。新入手面包机,第二次做面包,没完全按说明书教的,稍作了改动!
用料
酵母 | 4克 |
牛奶 | 220ml |
高筋面粉 | 约400克 |
鸡蛋 | 1个大的 |
盐 | 4克 |
黄油 | 35克 |
糖粉 | 35克 |
ACA面包机提子面包的做法
先放入鸡蛋
加牛奶。盐放一角,糖粉放对过一角。
加面粉。没买高筋粉,就是普通的面粉。
中间来个小洞,下酵母。
选菜单8,和面,系统显示25分钟。
和面结束后加入黄油,然后选菜单1-甜味面包,让面包机自己开始工作。看看步骤进行到休息时,加入腰果仁,提子干。
家里有之前买的100%的巧克力,没法吃,太苦,就把它在烘烤的过程中抹到了面包的表面,瞬间化开。没拍图,见谅。
出锅后感觉面包表面的巧克力太苦了,然后撒一层糖粉。
给孩子切了小块,看起来超级美味!
小贴士
1.之前用了水和奶粉,这次直接用了牛奶,感觉还是奶粉略香。
2.家里有糖尿病人,菜单里的糖量略少,可适量添加至60g。