家常香葱肉松面包机土司做法,香葱肉松面包机土司食谱与做法

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香葱肉松面包机土司的做法步骤图

今天比较累,又想做面包,那就用面包机来解放双手吧!我的面包机是较老的型号,当初买它的目的就是揉面,所以选的是款基础型的,还坏了2次,换了好多零件。然而物是死的,人是活的,对付它,我还是有办法的!✌✌

用料  

玉米淀粉 50克
高筋面粉 290克
270克
奶粉 18克
酵母 3.3克
3克
40克
全蛋液 52克
橄榄油 15克
香葱 5克
肉松 30克

香葱肉松面包机土司的做法  

  1. 米粥的状态。米粥各家做的稠度不同,含水量也不同,不要把所有的粥都放入面包桶,留20%作调整。

    香葱肉松面包机土司的做法步骤图 第2张
  2. 米粥倒入面包桶。

    香葱肉松面包机土司的做法步骤图 第3张
  3. 倒入高筋面粉,玉米淀粉,奶粉,盐,糖

    香葱肉松面包机土司的做法步骤图 第4张
  4. 倒入蛋液,橄榄油,酵母。

    香葱肉松面包机土司的做法步骤图 第5张
  5. 用刮刀或筷子搅拌一下。

    香葱肉松面包机土司的做法步骤图 第6张
  6. 面包桶放入面包机,启动和面程序。

    香葱肉松面包机土司的做法步骤图 第7张
  7. 和面程序结束拿出面包桶,盖上湿布冷藏30分钟。此目的是浸泡面粉,生成更多面筋。

    香葱肉松面包机土司的做法步骤图 第8张
  8. 冷藏结束时,面团可扯出较结实的膜了。

    香葱肉松面包机土司的做法步骤图 第9张
  9. 香葱切碎,肉松扯散。

    香葱肉松面包机土司的做法步骤图 第10张
  10. 香葱肉松放入面包桶,再放入面包机,启动甜面包程序,重量选700克,烧色浅。

    香葱肉松面包机土司的做法步骤图 第11张
  11. 近3个小时的等待,金黄的香葱肉松面包出炉了!请比程序设定的结束时间提前10~15分钟出炉。

    香葱肉松面包机土司的做法步骤图 第12张
  12. 出炉立即倒出面包,在晾网上晾凉。

    香葱肉松面包机土司的做法步骤图 第13张
  13. 成品!

    香葱肉松面包机土司的做法步骤图 第14张
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