家常超软豆沙小餐包 松下面包机版做法,超软豆沙小餐包 松下面包机版食谱与做法

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超软豆沙小餐包 松下面包机版的做法步骤图

一直面包机做吐司
终于尝试了下餐包
第一次做这么成功,开森
以后可以搞别的花样啦!哈哈
豆沙馅直接网上买的展艺的
淡奶油没有用牛奶补齐也可以的
反正液体加上一共175g左右
烤箱我180度上色之后上火调到150度


本来想加点低粉进去看是不是会更松软
结果这个版本就已经很松软了,超满意
面包机松下105,烤箱长帝32l

用料  

高筋面粉 250克
鸡蛋 1只
35g
牛奶 100g
淡奶油 40g
酵母 3g
2g
黄油 20g
豆沙 130g
芝麻 少量

超软豆沙小餐包 松下面包机版的做法  

  1. 除了酵母和黄油,其它材料放入面包桶里,鸡蛋液留一小半后面涂面,选饺子皮开搅拌15分钟

    超软豆沙小餐包 松下面包机版的做法步骤图 第2张
  2. 饺子皮结束后,放黄油,酵母加入酵母盒,选面包面团程序

    超软豆沙小餐包 松下面包机版的做法步骤图 第3张
  3. 面团结束后,第一次发酵完成,用手撮面团一个孔不会回缩就对了,如果没发好再等等。取出排气切了11份,撮豆沙馅的功夫,醒一会面,最好是搭上湿布醒15分钟

    超软豆沙小餐包 松下面包机版的做法步骤图 第4张
  4. 包馅,收口朝下,放进烤箱选发酵,进行二次发酵,烤箱放一碗冒热气的开水,增加湿度,或者用喷壶喷水到面包表面

    超软豆沙小餐包 松下面包机版的做法步骤图 第5张
  5. 大概发了40分钟,面包团1.5到2倍大,取出刷蛋液撒芝麻

    超软豆沙小餐包 松下面包机版的做法步骤图 第6张
  6. 上下火180度,下层,20分钟

    超软豆沙小餐包 松下面包机版的做法步骤图 第7张
  7. done

    超软豆沙小餐包 松下面包机版的做法步骤图 第8张
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