网红抹茶奶酥吐司的做法步骤,网红抹茶奶酥吐司怎么做最好吃

2个450克棉花一样的奶香吐司🍞

用料  

网红抹茶奶酥吐司的做法  

1. 打面团：除黄油和盐以外的所有材料用厨师机搅拌

2. 搅拌到8成筋（拉出厚膜，破洞有锯齿）加入黄油和盐

3. 再次搅拌到出手套膜

4. 把面团整理光滑，室温发酵到2倍大（约40分钟）

5. 发酵时间来做奶酥：准备材料。

6. 黄油软化后切小块，加入糖粉搅拌顺滑
   ，可以用电动打蛋器会轻松点

7. 加入奶粉和抹茶粉

8. 翻拌或者抹拌都可以，这个不会起劲（如果室温高可能会稀一点，也不影响操作的）

9. 发好的面团

10. 平均分成6份，整圆，松弛10分钟

11. 松弛好取一面团擀开，把这些小起泡都消灭它，从一端卷起，松弛10分钟

12. 再次擀开，抹上奶酥酱，卷起（如果天热酱会更好抹，我操作的时候天气比较冷，奶酥成沙粒状）

13. 忘记拍照了，借图

14. 发酵8分🈵️，喷水（也可以不喷），盖盖子，烘烤，上火200度下火180度 约40分钟。

15. 山型，刷全蛋液，烘烤 上火160度 下火210度，约30分钟。

16. 带盖吐司🍞

17. 山型吐司🍞

18. 吐司十分轻薄，入口都是奶香味&抹茶味，巨好吃

19. 这个也是非～～～～～～～～～常好吃😋忘记拍图了，就像棉花一样，自己脑补吧^o^