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【Poolish Panini Bread】
Poolish
2 1/4杯面包粉，
1½杯水，
1茶匙即时酵母，
把海绵原料搅匀,发酵2到4小时,
酵头涨到最高后回落。
主面团
1 1/4杯水，
2 1/4杯面包粉，
2 tsp盐，
2 tbsp橄榄油，
1 tbsp新鲜的迷迭香,切碎，（可选）
把酵头,水,面粉,盐,迷迭香和2汤匙的橄榄油混合,揉面所有原料到光滑，面包的程序操作。
220°C 15 - 20分钟 (温度,时间还以自家烤箱为准)。
用料
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Panini Bread（帕尼尼面包）的做法
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