调整之前的方子
用料
@中种 | |
高筋面粉 | 235克 |
可可粉 | 15克 |
酵母 | 5克 |
牛奶 | 180克 |
@主面团 | |
高筋面粉 | 190克 |
可可粉 | 10克 |
牛奶 | 40克 |
鸡蛋 | 1个 |
蛋黄 | 1个(可不加) |
糖 | 70克 |
黄油 | 50克 |
盐 | 1克 |
奶粉 | 20克(可不加) |
@麻薯馅 | |
糯米粉 | 88克 |
玉米淀粉 | 25克 |
牛奶 | 150克 |
糖 | 35克 |
黄油 | 10克 |
@果料 | |
可可豆 | |
核桃仁 |
麻薯可可软欧的做法
很鼓
切面
小贴士
麻薯微波炉三分钟即可
方子共出了四个 上火170下火150 25分钟