家常面包机汤种面包——口感像棉花一样的面包做法，面包机汤种面包——口感像棉花一样的面包食谱与做法

超市里卖的切片面包好多都标着“汤种”，口感更绵软，价格也不算便宜。但其实在家里我们也可以轻易做一个健康美味的汤种面包，不加任何防腐剂添加剂。汤种面包比一般面包要湿度大更绵软，做起来也一点不费事，新手都可以轻易掌握，做出的面包健康美味，保证你在也不想吃面包店里买来的面包😊。我做的是450g面包的量，用的是松下面包机，不同品牌面包机投放酵母方式不同，大家可根据实际情况灵活调整。做好的汤种一次用不完可放冰箱冷藏下次继续用，注意密封防止水分蒸发，但最好在两三天内尽快用完。

用料  

面包机汤种面包——口感像棉花一样的面包的做法  

1. 将面粉和水混合放于锅中小火熬制，不听搅拌，防止粘锅，直到面糊表面如同打发奶油一般出现不宜消失的纹理即可关火。做好的汤种放于密封容器中冰箱冷藏保存过夜。

2. 将所有原料称好放于面包搅拌桶中，称取汤种70g放于其中，酵母放于酵母池中。选择普通面包选项。

3. 面包烤制结束后取出冷却。

4. 冷却后切开，组织湿润绵软。放于密封容器中室温可保存一两天。

小贴士

我做这款面包是淡味面包，用来配鸡蛋火腿做早餐。如果想增加面包的奶香味，也可用椰浆代替部分水，味道会更加香甜。