管不住嘴巴的我向学妹借了600W的小烤箱,自欺欺人的做了这期的无面粉披萨,用花椰菜代替面粉降低了饼底的热量,然后豪迈的撒上了双倍芝士!!!
害怕宿舍跳闸,我和@Spencer要的是全奖ok 偷偷去楼道烤,担心香味引来宿管大妈我们俩轮流守着烤箱(画面感太饱满)
用料
花椰菜 | 一颗 |
小麦胚芽 | 四勺 |
鸡蛋 | 一个 |
彩椒 | 适量 |
水浸金枪鱼罐头 | 四勺 |
韩式泡菜 | 一小包 |
马苏里拉芝士碎 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
芝士粉(可不加) | 一小勺 |
罗勒碎(可不加) | 适量 |
披萨草(可不加) | 适量 |
泡菜金枪鱼披萨<低卡花椰菜饼底>的做法
花椰菜去茎,掰成小朵,切碎或用料理机打碎成大米粒的大小。微波炉高火10分钟,中途拿出搅拌一次保证受热均匀,颜色变成半透明即可
花椰菜中加入小麦胚芽、鸡蛋、芝士粉、黑胡椒、盐、披萨草粉、罗勒粉混匀。泡菜切碎,彩椒切成圈
调好味的花椰菜平铺在烤盘中,送入预热好的烤箱中,200度,烤10分钟,表面金黄即可,作为披萨的饼底
在烤好的饼底表面铺上泡菜、金枪鱼、彩椒圈,撒上适量罗勒和匹萨草,最后再撒上多多的芝士碎,烤箱200度继续烤10分钟左右,烤到芝士融化即可
小贴士
如果没有烤箱,将饼底铺在不粘锅里,盖上盖子小火均匀加热也是ok的!没有做不到,只有想不到!