家常薄底金枪鱼滑蛋披萨（自发粉版）做法，薄底金枪鱼滑蛋披萨（自发粉版）食谱与做法

我的自发粉中自带酵母和膨松剂，所以就不额外加酵母了。

用料  

薄底金枪鱼滑蛋披萨（自发粉版）的做法  

1. 自发粉+水+盐混合成面团，温暖处静置半小时。擀成薄饼状，放入烤盘中，底部扎一些小孔，放一边静置，准备下一步。

2. 锅里放少许油烧热，倒入鸡蛋和洋葱碎后立即关火，趁热翻炒几下，要保证还有流动的液体，不可炒老。

3. 面饼放入烤箱，170℃烤5分钟，刷一层番茄酱，码上鸡蛋、金枪鱼、芝士碎，撒一些复合香料，200℃烤10-15分钟。

4. 出炉，表面撒一些现磨西餐复合香料。

5. 一个360大卡左右，趁热吃完一整个太快乐了！

小贴士

烤完后饼底有点偏硬，建议饼底不用先烤5分钟，可以生饼底上码上toppings一起烤。