家常「生酮低碳」披萨pizza含马苏里拉版饼底做法,「生酮低碳」披萨pizza含马苏里拉版饼底食谱与做法

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「生酮低碳」披萨pizza含马苏里拉版饼底的做法步骤图

*低碳推荐:Ricotta/cottage等量替换奶油奶酪,椰子粉代替杏仁粉,基本量为杏仁粉的量除以4,根据自己家粉类的吸水性加。
印度小哥的方子!我爱他。
下面的香料可以用意式香料或者大蒜面包香料或者你喜欢的香料。

用料  

马苏里拉芝士 100g
奶油奶酪 25g
杏仁粉 50g
鸡蛋 1个
1撮
香料 1tsp

【生酮低碳】披萨pizza含马苏里拉版饼底的做法  


  1. 关于食谱里的杏仁粉:这个杏仁粉不是国内真正的小杏仁磨的粉,而是美国大杏仁磨的粉,美国大杏仁又叫巴旦木又叫扁桃仁,是用来做马卡龙的,买的时候请看清,还有无良商家会故意混淆一定要注意。

  2. 饼底共705卡,碳水15g,净碳水9g,脂肪57g,蛋白质38g。2人份。

  3. 除了鸡蛋之外的材料全都放进微波碗里30秒加热一次大概2次。到奶油奶酪柔软。加入鸡蛋搅拌按揉均匀放置5分钟。

  4. 拿两张厨房纸把面团放在中间,擀平擀薄做成自己喜欢的样子。边边可以稍微弄成披萨的边。用叉子戳孔。放入烤箱200度15分钟。

    「生酮低碳」披萨pizza含马苏里拉版饼底的做法步骤图 第2张
  5. 拿出来放pizza酱和喜欢的材料。放回炉子烤到芝士融化。

    「生酮低碳」披萨pizza含马苏里拉版饼底的做法步骤图 第3张
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