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中秋节期间,新入手一口Skeppshult斯肯特铸铁锅。昨天傍晚,快递小哥一送到家,就迫不及待的拆开来,哇!简直看着太有感觉了。锅很重,手柄很有质感,开锅的过程特别有小小的仪式感,特别期待明天用它来烧菜的感觉。颜值也高,好锅配好吃的菜!那今天就来跟大家分享一道、用新入手的铸铁锅炒的超好吃地~干锅茶树菇
用料
干锅茶树菇(好吃看得见)的做法
准备材料;
鸡腿肉丁洗净,加一勺料酒,盐,淀粉,生抽抓匀,腌制半小时以上;茶树菇洗净切断,姜切丝,蒜切片,干辣椒切丁;
锅里倒油,首先把姜、蒜、辣椒放进去煸香;
放入腌制好的鸡腿丁翻炒变色,盛起;
放入茶树菇,煸炒至断生;
调入生抽;
调入醋;
调入花椒粉;
调入盐、白糖;
翻炒均匀,最后撒上葱段和小红椒粒OK!
来一张特写~