用料
| 鸡爪 | 适量只 |
| 老抽 | 勺 |
| 糖 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
鸡爪洗净，浸泡出血水；冷水下锅，放适量葱姜料酒，绰水，撇出血沫，捞出备用
起锅放适量油，炒一炒鸡爪，加啤酒，葱姜，料酒，生抽老抽，适量盐糖，大火烧开，小火炖20分钟。（有条件用高压锅压10-15分钟，容易脱骨，孩子好咬）
家常红烧鸡爪/鸡翅（家庭简易版）做法，红烧鸡爪/鸡翅（家庭简易版）食谱与做法
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