喜欢吃地上走的 水里游的 天上飞的 😂
用料
姜 | 片 |
料酒 | 勺 |
糖 | 克 |
盐 | 克 |
八角 | 个 |
香叶 | 片 |
老抽 | 勺 |
生抽 | 勺 |
食用油 | 克 |
葱 | 根 |
花椒 | 粒 |
干红辣椒 | 个 |
啤酒 | 瓶 |
红烧酱爆大雁的做法
没有细节图,第一步骤要戳水,洗净,捞出,油锅爆炒放各种调料 爆炒!爆炒十五分钟,加水满过大雁即可!
炖煮两小时之后 大概水干了,再继续➕啤酒爆炒,提鲜 加胡椒粉提鲜,就好了!
小贴士
加水前一定要老抽爆炒 上色 入味,炖煮两小时之后 水干了继续爆炒放啤酒,直到干了,就可以了,因为大雁要煮很久才能烂透哦!