不放油的牛排烹饪方法,正宗的不放油的牛排怎么做

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不放油的牛排的做法图解 不放油的牛排的做法步骤

日本神户A3精修菲力

用料  

牛排 1块,400克
黑胡椒 撒匀
玫瑰盐 5克

不放油的牛排的做法  

  1. 可先撒黑椒碎,切勿先放盐哦,会使肉质紧致难嚼哦

    不放油的牛排的做法图解 不放油的牛排的做法步骤 第2张

小贴士

第一步需要先用厨房纸吸干水分哦、再放入锅中,先低温慢煎至焦褐感,无需下油,慢煎出油,每一面煎30-50秒后,再换另一面,根据成熟度而定时间,有烤箱可以放入烤箱烤一分钟后出炉,

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