家常外酥里嫩的锅贴 好香做法，外酥里嫩的锅贴 好香食谱与做法

香喷喷的，外酥里嫩的锅贴，超级好吃😋，这里做的份量有点大，2个人可以吃三四次，我是包好放冰箱锁鲜层，一个星期内吃完😀

用料  

外酥里嫩的锅贴 好香的做法  

1. 糯米洗净，放2-3滴醋，煮熟后饭会松散一些

2. 用电饭煲煮饭键煮熟，熟后用勺子拌散备用

3. 上肉，香菇，土豆，胡萝卜🥕切丁

4. 热油锅下洋葱🧅炒至有点焦黄

5. 再依次放香菇土豆🥔胡萝卜🥕炒至断生，再和糯米饭一起拌匀

6. 取一张饺子皮，放一勺馅料在一边，再合上，四周捏紧，皮有点干就四周抹一点水再捏紧，这样边边就不会裂开了

7. 平底锅🍳刷一层油，摆好包好的锅贴，小火煎30秒，底部有点焦黄了就倒一点清水，水到锅贴的三分之一部就可以，盖上锅盖小火煎2分钟

8. 再反过来另一面煎30秒，煎的焦一点外皮更脆，更好吃😋

9. 这是包的另一个花式，也是一样的煎法

10. 还加了一层鸡蛋液

11. 煎好了，焦一点的很脆，外酥里嫩超级好吃😋好香啊