家常零失败:香煎柠檬巴沙鱼做法,零失败:香煎柠檬巴沙鱼食谱与做法

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零失败:香煎柠檬巴沙鱼的做法步骤图

沙鱼怎么吃都好吃,这个方子可以让油煎巴沙鱼香而不腻,下都很赞

用料  

巴沙鱼肉 半条
柠檬 半个
3克
料酒 1勺
蚝油 1勺
酱油 1勺
白胡椒 1勺
黑胡椒碎 适量
香油 2勺

零失败:香煎柠檬巴沙鱼的做法  

  1. 冻巴沙鱼肉一包,解冻之后有好多水,把水沥干之后。用厨房用纸两面继续吸水,吸到。没有多余的水流下来,把纸扔掉。

    然后在鱼的两面抹上香油。

    零失败:香煎柠檬巴沙鱼的做法步骤图 第2张
  2. 酱油,蚝油,料酒的比例1:1:1.
    加少许盐,一大勺白胡椒粉,半颗柠檬,取柠檬汁挤到里面

    零失败:香煎柠檬巴沙鱼的做法步骤图 第3张
  3. 把步骤二的汁子,搅拌均匀之后涂抹在鱼肉的两面。可以静待一会,等待的时间可以去准备其他食材

    零失败:香煎柠檬巴沙鱼的做法步骤图 第4张
  4. 锅里再放少许油。中小火两面煎,煎到金黄熟透就可以出锅装盘了。

    零失败:香煎柠檬巴沙鱼的做法步骤图 第5张
  5. 把柠檬摆上去,吃的时候可以挤点柠檬汁,也可以不挤,看自己的喜欢

    零失败:香煎柠檬巴沙鱼的做法步骤图 第6张
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