黄油香煎鳕鱼扒的做法步骤,黄油香煎鳕鱼扒怎么做最好吃

鳕鱼高蛋白，低脂肪，被称为餐桌上的“瘦身专家”。

用料  

黄油香煎鳕鱼扒的做法  

1. 这是冷冻鱼，得事先从冰箱拿出来，自然解冻；
   然后洗净，抹上盐腌制半小时左右；

2. 再来把香菇、口蘑、胡萝卜洗净，切片；

3. 锅烧热，把黄油放进去，改小火；

4. 把鳕鱼用厨房用纸，吸干表面水分，然后放入锅里，小火慢煎：

5. 煎好一面，翻过面来，再煎另外一面：边煎边撒点胡椒粉，撒点姜丝；

6. 接着再来把香菇、口蘑、胡萝卜入锅；

7. 煸炒至软、出汁了、熟了、加点盐、胡椒粉；

8. 装盘～撒点百里香碎，OK！

小贴士

吃之前还可以淋点柠檬汁在鱼上面。
配菜可以适当加点，我的貌似炒多了😄