用料
五花肉 | 150g |
豆角 | 250g |
香菇 | 10朵 |
面条 | 1份 |
生抽 | 3勺 |
盐 | 适量 |
葱 | 适量 |
姜 | 2片 |
料酒 | 3勺 |
耗油 | 2勺 |
准备五花肉
豆角切段
香菇切片
锅中放油放入五花肉煸炒,放入葱姜,生抽,料酒,耗油,炒出香味
放入豆角香菇翻炒
翻炒均匀后,放入适量水,一般水量要超过菜
然后将面条铺在上面,盖上盖,小火闷熟,注意不要糊锅哦
感觉锅里的水差不多了就可以关火了,翻拌均匀,出锅~如果掌握不好是不是熟不熟可以开盖尝尝,如果感觉还没熟但是锅里水已经没了就要再加些水