农民伯伯真的是太伟大了,居然能让种植出来的南瓜充满了香芋的味道!!我爱死了好吗!!!
用料
香芋南瓜 | 400克 |
大鸡腿 | 两只 |
葱白 | 4-5小段 |
姜 | 4-5片 |
蒜头 | 4瓣 |
酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
黑椒粉 | 适量 |
花生油 | 适量 |
淀粉 | 一勺 |
香芋南瓜焖鸡腿的做法
买回来的香芋南瓜,去皮去籽,洗干净,滚刀切成小块备用。
鸡腿剁成小块,洗净,放入碗中,加入一勺淀粉,一勺酱油,半勺花生油搅拌一下静置备用。
起锅热油,油热放入鸡腿,煎至表面焦黄。
倒入姜片,蒜头,葱段翻炒一分钟,加入南瓜,翻炒均匀,倒入适量开水,稍微没过鸡腿,盖上锅盖,焖煮5分钟左右。
开盖,加入适量盐,鸡精,黑胡椒粉,大火收汁,出锅装盘。