普宁豆酱是闺蜜老公推荐的一种食材,吃过一次后,发现真是无比的咸鲜,从此,成了我冰箱里的常备食材。
今天我们焖的这道虾,不用水、不用盐、不用鸡精。简简单单煮几分钟就可以了。
用料
对虾 | 500g |
姜片 | 8片 |
葱 | 1把 |
普宁豆酱 | 2勺 |
料酒 | 少许 |
普宁豆酱土锅焖鲜虾的做法
虾洗净,剪虾须
去虾线
切姜片
一半葱垫在锅底
把虾码在土锅里
在虾上铺一层葱姜
加少许料酒
加2勺普宁豆酱,中大火煮开(大约4-5分钟),关火焖2分钟就可以品尝了。
小贴士
普宁豆酱比较咸鲜,所以不用再加盐和其他调味料了。