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教大家一道菜,普宁豆酱鸡,鸡先用豆酱全身按摩涂满腌20min,然后步骤如图。秘方在于下方要垫肥肉,出品鲜嫩喷香。
用料
普宁豆酱鸡的做法
肥肉垫底,如果是高压锅就不需要碟子
上姜片
上葱
上鸡(用普宁豆酱腌20min)
出锅
手撕鸡
小贴士
用高压锅更香