家常译家三口（清蒸鲈鱼、炒青菜、番茄蛋汤）20160925做法，译家三口（清蒸鲈鱼、炒青菜、番茄蛋汤）20160925食谱与做法

快速完成晚餐，省下时间学习～

用料  

译家三口（清蒸鲈鱼、炒青菜、番茄蛋汤）20160925的做法  

1. 鲈鱼洗净，涂抹橄榄油，加生姜，上锅大火蒸10分钟。出锅后，热少量橄榄油，加入李锦记蒸鱼豉油，沸腾时浇在鱼上，完成。

2. 冷锅，少量橄榄油，把青菜放入，盖上锅盖，小火8分钟后，加盐，搅拌，出锅。（发现其实任何锅具都可以冷锅冷油，只要盖好盖子就行）

3. 今天番茄蛋汤故意做了无油的，番茄直接切块水煮，煮开后加入少量黑胡椒粉，5分钟后，加入搅拌好的鸡蛋液，鸡蛋液浮起来之后，加盐，加香油出锅。

4. 晚餐水果少不了啦。芒果去皮切块。

5. 快速清单的晚餐完成

小贴士

其实只要有锅盖，都可以冷锅冷油的煮菜煮肉的！不一定要买特殊的号称可以冷锅冷油的锅。