鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。鲈鱼能补肝肾、健脾胃、化痰止咳，对肝肾不足的人有很好，鲈鱼刺少肉嫩特别适合孩子吃。
用料
| 鲈鱼 | 1条 |
| 姜 | 3片 |
| 葱 | 适量 |
| 料酒 | 1大勺 |
| 枸杞 | 13粒 |
| 蒸鱼豉油 | 1大勺 |
| 油 | 适量 |
开屏鲈鱼（清蒸）的做法
开屏鲈鱼（清蒸）的做法步骤,开屏鲈鱼（清蒸）怎么做最好吃
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