家常汤汁儿饱满的蒸～焖面做法，汤汁儿饱满的蒸～焖面食谱与做法

收拾厨房看到半袋挂面。冰箱里昨天吃烧烤剩下的一丢丢食材。我最近减肥，丢掉挺可惜。
Emmmmm
不能浪费食物。哈哈哈……

用料  

汤汁儿饱满的蒸～焖面的做法  

1. 锅里添水开蒸。
   1.挂面要铺开，（下面一定要放垫布）
   2.水烧开后（锅冒烟）然后再蒸个七八分钟可出锅。
   3.期间要翻一下面条。。

2. 食材洗净切好，生菜放一边出锅时用。
   1.葱和辣椒切碎末
   2.洋葱形状你可以随意
   3.杏鲍菇和香菇切条
   

3. 锅里放油开始炒，炒到七八分熟就好。
   
   去看下面条，起锅。

4. Emmmm…
   忘记翻面条了，结果……
   等下补救一下
   ……
   1.面条放到炒菜锅里，用筷子翻炒。火调小。
   2.加点水，能把面条都沾湿就行
   （因为刚才忘记翻面条。我就加点水翻一下面条，直到面条都沾到汤汁，锅底留了点水才停止加水。）
   3.小火闷五六分钟就可以了

5. 关火
    加鸡精一勺，盐适量，老抽适量，搅拌均匀。
    之前准备的生菜铺在盘底，面条盛出来。
   尝一下，哈哈哈哈，超好吃。