用料
| 鱼 | 条 |
| 姜 | 片 |
| 料酒 | 勺 |
| 蒸鱼豉油 | 勺 |
| 葱 | 根 |
鱼处理干净，如果是肉厚的鱼，切两道口子。放料酒 姜腌制，肚子里塞姜丝
![酒店版的清蒸鱼~小朋友们最适合的营养餐💅🏻的做法步骤图 第2张]( "酒店版的清蒸鱼~小朋友们最适合的营养餐💅🏻的做法步骤图 第2张")
蒸锅烧开水，用镂空的屉子蒸鱼（最好是摆一个蒸架，用四根筷子摆成井字，在把鱼摆上去）水开了以后把腌鱼的料酒倒进去，再放鱼。这一步是关键，直接用料酒蒸 酒味太重，倒进开水里用蒸汽去腥。鱼的腥水也会直接进水里，更容易蒸熟，鱼也嫩
![酒店版的清蒸鱼~小朋友们最适合的营养餐💅🏻的做法步骤图 第3张]( "酒店版的清蒸鱼~小朋友们最适合的营养餐💅🏻的做法步骤图 第3张")
大火13分钟，关火之后把去取出来放进盘子，撒上葱
![酒店版的清蒸鱼~小朋友们最适合的营养餐💅🏻的做法步骤图 第4张]( "酒店版的清蒸鱼~小朋友们最适合的营养餐💅🏻的做法步骤图 第4张")
蒸鱼豉油，生抽加热烧开，都不要太多了，咸。开了之后均匀浇在鱼上
![酒店版的清蒸鱼~小朋友们最适合的营养餐💅🏻的做法步骤图 第5张]( "酒店版的清蒸鱼~小朋友们最适合的营养餐💅🏻的做法步骤图 第5张")
清油烧热了浇上去，完成！
![酒店版的清蒸鱼~小朋友们最适合的营养餐💅🏻的做法步骤图 第6张]( "酒店版的清蒸鱼~小朋友们最适合的营养餐💅🏻的做法步骤图 第6张")
成品
![酒店版的清蒸鱼~小朋友们最适合的营养餐💅🏻的做法步骤图 第7张]( "酒店版的清蒸鱼~小朋友们最适合的营养餐💅🏻的做法步骤图 第7张")
家常酒店版的清蒸鱼~小朋友们最适合的营养餐💅🏻做法，酒店版的清蒸鱼~小朋友们最适合的营养餐💅🏻食谱与做法
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