在这个有新鲜春笋的季节，不如来一碗鲜笋鸡蛋羹吧！只要春笋切丁，鸡蛋打散，放入蒸箱即可！简单又鲜美！
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 春笋 | 半根 |
| 盐 | 适量 |
| 色拉油 | 2滴 |
| 麻油 | 适量 |
鲜笋鸡蛋羹的做法
半根春笋切丁，两个鸡蛋加盐加色拉油打散。将笋丁倒入鸡蛋液，加入鸡蛋液1.5倍清水。搅拌均匀后入蒸箱蒸20分钟。
![鲜笋鸡蛋羹的做法步骤图，鲜笋鸡蛋羹怎么做好吃 第2张]( "鲜笋鸡蛋羹的做法步骤图，鲜笋鸡蛋羹怎么做好吃 第2张")
蒸好后，滴入几滴麻油。鲜美的鲜笋鸡蛋羹就做好啦！蒸箱蒸出来的蛋凝固的更好，而且很嫩滑！
![鲜笋鸡蛋羹的做法步骤图，鲜笋鸡蛋羹怎么做好吃 第3张]( "鲜笋鸡蛋羹的做法步骤图，鲜笋鸡蛋羹怎么做好吃 第3张")
鲜笋鸡蛋羹的做法和图解 好吃的鲜笋鸡蛋羹家常做法
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