味好美黑胡椒酱真是百搭万能调味酱,用它调味炒的杏鲍菇鲜香味美,素菜也能炒得比肉香,而且健康营养好吃零脂肪。
用料
杏鲍菇 | 二个 |
味好美黑胡椒酱 | 一勺 |
胡萝卜 | 半根 |
味好美黑胡椒酱炒杏鲍菇的做法
杏鲍菇切厚片,一面打十字花刀,等下烹调更入味。胡萝卜切片焯水备用。
锅中放油下杏鲍菇两面煎熟煎至焦黄,下葱蒜末爆香,适量加一点点盐和鸡精调味。
挤入适量黑胡椒酱和少许清水,翻拌均匀让杏鲍菇裹上酱汁,最后下焯水已熟的胡萝卜片,翻炒几下即可出锅装盘。
有了黑胡椒酱的调味,清炒杏鲍菇也能比肉香。
小贴士
杏鲍菇切片打十字花刀只切一面,本菜品也可添加肉丝或其它自已喜欢的配菜。