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白羊教会我的第四道菜
用料
鸡丝酱茄子的做法
1.鸡肉切丝,用料酒酱油少量淀粉抓匀腌制10分钟。炒熟备用2.茄子切条备用,炒熟备用3.油烧热放蒜片爆香,豆瓣酱炒出红油4.放入茄子和鸡丝炒2分钟➕五香粉➕鸡粉➕糖➕酱油炒5分钟5.起锅前放蒜沫炒香➕勾芡起锅。