太阳谷的去皮鸡大胸,肉质干净脂肪基本看不见。烤箱无油麻辣鸡米花比不过油炸鸡米花的香酥,但是比的是健康无油( •̀∀•́ )。
用料
太阳谷去皮鸡胸肉 | 1块 |
鸡蛋黄 | 1个 |
盐 | 适量 |
白糖 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
辣椒面 | 适量 |
孜然粉 | 少许 |
淀粉 | 适量 |
面包糠 | 适量 |
料酒 | 少许 |
烤箱版无油麻辣鸡米花#太阳谷菜谱#的做法
太阳谷去皮鸡大胸,取一大块,洗净。
先切条再切丁,个人建议别太大。
加适量盐,白糖,白胡椒粉,花椒粉,辣椒面,少许孜然粉和料酒。
~具体量视个人喜好及嗜辣程度来放。加一个蛋黄用手抓匀。
加淀粉。
用筷子搅匀,腌制两小时以上(我放冰箱里了)。
准备面包糠。
把鸡粒放面包糠中。
一个一个裹匀。
烤盘包锡纸,逐一摆放好鸡粒,同时预热烤箱。
烤箱200度,上下火15~20分钟,金灿灿的咯就好了Y(^o^)Y
~具体时间视每个人烤箱脾气来。趁热吃。
也可以蘸自己喜欢的酱吃。
烤箱版不如油炸的香酥,但是比油炸的健康一点,无油哈哈( •̀∀•́ )