20200202新的一年要更爱自己呀!还好吃饭,好好生活。
解锁鸡胸肉的新吃法,鸡胸肉是减脂增肌的好帮手奥,用更多的心思和创意给生活加点料~
用料
鸡胸肉 | 1块 |
料酒 | 适量 |
生抽 | 与料酒等量 |
生姜片 | 3-5片 |
花椒 | 1小把 |
香叶 | 2片 |
橄榄油 | 10ml |
椒盐调料 | 适量 |
减脂零食·椒盐香脆鸡胸肉丝的做法
抱歉,制作过程忘了拍图,大致是按照以上的做法来做的
如果有不懂的话请在评论区告诉我奥❤
今天的阳光实在是太好了没忍住多拍了几张照片
同事送来的拌面超好吃的嘻嘻,蟹蟹你的观看,那么祝大家生活鱼块呀!
小贴士
1.香叶不是必须的,只是加了香叶味道会更好,但生姜和花椒是一定要哒。
2.如果没有生抽可以用适量蚝油兑点温水代替,也有提鲜的作用,但是着色没有生抽好。
3.这个用量只是起参考奥,我写出食谱是给大家提供一个大致的方向,每个人的口味都是有差异的,每种调料的喜好也略有不同,这方面大家就自己根据喜好把握奥。
4.一定要在生抽和料酒这些酱汁被肉吸收完之后再放橄榄油!!!
5.倒入橄榄油之后,大概的翻一下让鸡胸肉丝差不多都沾到油就好了,然后就不要再经常翻动了,不然会不容易变脆脆的。
6.关火之后再放调料,用锅内的余温让调料入味,不然高温容易让调料变苦。