用料
鲜虾 | 6个 |
鸡蛋 | 1个 |
西红柿 | 1个 |
黄瓜 | 1根 |
生菜 | 1棵 |
沙拉汁 | |
橄榄油 | 1勺 |
苹果醋 | 2勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
盐 | 少许 |
黑胡椒碎 | 少许 |
青瓜卷虾沙拉的做法
鲜虾去头、去虾线入锅蒸10分钟
鸡蛋煮熟剥皮备用,西红柿洗净
生菜洗净
鸡蛋、西红柿、生菜切小丁放入碗中
将沙拉汁拌好倒入切好的鸡蛋、西红柿丁中拌匀
黄瓜用刨刀刨成薄片,加入少许盐拌匀,软化黄瓜片
软化好的黄瓜片,在盘中卷成一个圆柱形
把蒸好的虾剥皮放进黄瓜卷中,四周放入拌好的鸡蛋和西红柿。
上面洒上黑胡椒碎,完成啦!