苎麻叶粄/粗叶粄的做法步骤,苎麻叶粄/粗叶粄怎么做最好吃

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苎麻叶粄/粗叶粄的做法步骤图,怎么做好吃

清明时节,客家人喜欢做这个粄吃,还有艾叶,鼠曲粄

用料  

粗叶 200克
糯米粉 750克
150克
馅料 花生芝麻+糖
食用油 20-30克

苎麻叶粄/粗叶粄的做法  

  1. 买回来的粗叶,只要叶子,不要枝干!

    苎麻叶粄/粗叶粄的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 倒入水里洗干净,再放入炒锅里焯水,煮个十几,二十分钟!

    苎麻叶粄/粗叶粄的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 煮好,趁温度有五六十度,将叶子和煮叶子的水和糖,一起放入搅拌机,打碎!

    苎麻叶粄/粗叶粄的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 打成这个样子

    苎麻叶粄/粗叶粄的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 倒入搅面机,加入糯米粉,开二档搅拌均匀!搅拌成这样,倒入20-30克食用油继续搅拌均匀就可以了!盖上盖子,放置半小时到一个小时!就可以开始包!

    苎麻叶粄/粗叶粄的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 分成差不多的大小,包入花生芝麻馅!水开了,上锅18分钟后,关火!再5分钟!开锅放冷!

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  7. 一斤半的糯米粉做成这么多个!

    苎麻叶粄/粗叶粄的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 试了一下,很好吃!下次再跟大家说花生芝麻馅怎么做

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