婴幼儿月饼米饼的做法步骤,婴幼儿月饼米饼怎么做最好吃

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婴幼儿月饼米饼的做法步骤图,怎么做好吃

自从有了宝宝,见到好吃的,或者小朋友没吃过的,都想给她吃,但奈何有很多是儿童不适合食用的。这不,中秋佳节将至,对于小朋友来说常规月饼会胀气,消化不良,上火热气。常规月饼一般过腻过甜,甚至所谓低糖月饼也有很多隐形食剂。
固,我决定自己动手做一款小朋友能吃的,不腻,不上火的小可爱月饼。
哈哈哈~

用料  

紫薯 1个
牛奶 160毫升
粘米粉 100克
糯米粉 100克
蜂蜜/麦芽糖 60克
食用油 40毫升
芝士/奶酪 适量
炼奶(选择性加入) 20克

婴幼儿月饼米饼的做法  

  1. 将粘米粉和糯米粉混合放入锅中,小火炒至发黄

    婴幼儿月饼米饼的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 装盆

    婴幼儿月饼米饼的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 油煮熟,纳凉至温热

    婴幼儿月饼米饼的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 牛奶,蜂蜜/麦芽糖,放入熟粉中,搅拌均匀

    婴幼儿月饼米饼的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 放入熟油,用手抓拌至无颗粒,光滑,能黏在一起

    婴幼儿月饼米饼的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 密封,醒半个小时

    婴幼儿月饼米饼的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 紫薯切小块上锅(小块熟的快)

    婴幼儿月饼米饼的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 蒸的时候放上芝士/奶酪一起加热融化

    婴幼儿月饼米饼的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 紫薯和奶酪蒸烂后搅拌初期会拉丝耶~
    这个时候可以加入炼奶,增甜(我没加~)

    婴幼儿月饼米饼的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 压拌至无颗粒,都烂了,就可以了

    婴幼儿月饼米饼的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 1-紫薯每个20克搓团,分好。
    2-醒好的熟粉抓30克一份(建议做一个抓一份,没那么容易干),搓团压扁(中间厚边边薄)
    3-将紫薯放入压扁的熟粉中间,包起来,搓团

    婴幼儿月饼米饼的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 放到喜欢的压花器里面,一压,OK啦~

    婴幼儿月饼米饼的做法步骤图,怎么做好吃 第13张
  13. 成品(一边做一边吃了些,哈)

    婴幼儿月饼米饼的做法步骤图,怎么做好吃 第14张
  14. 装盘,可以放冰箱保鲜着吃~

    如果不想这么麻烦,也可以直接找我下单,哈哈哈

    婴幼儿月饼米饼的做法步骤图,怎么做好吃 第15张

小贴士

防烫,抓拌的时候手烫红了。
防风,会加速变干。
内陷可以按照自己喜欢的东西打溶,不一定是紫薯哟

还是那句,不想麻烦可以找我下单哟~

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