家常虾仁西蓝花咖喱(花生酱+苹果)做法，虾仁西蓝花咖喱(花生酱+苹果)食谱与做法

酸甜口味的咖喱。
最喜欢里面的西蓝花，吸了满满的酱汁。


下厨房看到的咖喱菜谱有牛奶、酸奶、淡奶油、椰浆、巧克力、花生酱版本的，实质上都是添加乳化的油脂使汤汁更为浓厚。

用料  

虾仁西蓝花咖喱(花生酱+苹果)的做法  

1. 水烧开后下西蓝花和苹果丁。
   
   (水不要加太多)

2. 烧至西蓝花基本煮熟。

3. 下虾仁。

4. 虾仁变色后加入咖喱块和一大勺花生酱。

5. 熬至咖喱完全溶解，根据口味加适量盐，出锅。

小贴士

西蓝花的维生素B1、B6和C都蛮不错，还有什么硫代葡萄糖苷，当然 这么一炖 有所损失。