一直觉得炒出来的土豆泥好香好香，就想自己尝试一下。步骤非常简单，就是土豆的处理需要提前做好准备，佐料放少点都可以做主食了！很适合一个人在家的亲们~~
用料
| 土豆 | 整个 |
| 青椒 | 半个 |
| 小葱（香菜或罗勒叶） | 少许 |
| 油 | |
| 盐 | |
| 牛奶 | 视口味决定 |
炒出来的奶香土豆泥的做法
将削皮后的土豆切成大块状，放进蒸锅中蒸熟变软
将蒸熟的土豆块拿出乘凉，用各种方法将土豆碾成泥状（我先用勺子压，再用手隔着保鲜袋抓，用手抓能保证土豆均匀成泥）
将洗好的青椒切成小块，同样将小葱（或香菜、罗勒叶）切碎，混入青椒块中
大火，锅中放油，待油热后放入土豆泥翻炒15秒，加盐和牛奶
待土豆泥炒成绵软的一大坨时，加入青椒和葱，再翻炒15秒，出锅