酥脆香蒜粒是灵魂。
用料
| 独头蒜 | 1只 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 海盐 | 适量 |
| 迷迭香 | 1大勺 |
| 羊排 | 200克 |
| 黄油 | 1片 |
迷迭蒜香煎羊排的做法
羊排解冻，独头蒜剁碎和迷迭香拌匀。
![迷迭蒜香煎羊排的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "迷迭蒜香煎羊排的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
羊排刷上橄榄油，正反面各研磨转一下黑胡椒和海盐，按摩！加入迷迭香和蒜蓉，冷藏腌制三小时。
![迷迭蒜香煎羊排的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "迷迭蒜香煎羊排的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
羊排拿出恢复到室温，Bruno 中火，橄榄油+黄油热锅，两面各煎1分钟锁住肉汁，转中低火，两面各再煎2分钟，竖起羊排侧面再煎2分钟。
![迷迭蒜香煎羊排的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "迷迭蒜香煎羊排的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
蒜煎至金黄色先捞出，脆！
用新鲜迷迭香的话和蒜一起剁碎即可。
迷迭蒜香煎羊排的做法步骤,迷迭蒜香煎羊排怎么做最好吃
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