家常新手小白一学就会的糖醋排骨做法，新手小白一学就会的糖醋排骨食谱与做法

非常简单 用好记的口诀记独家调料
1（1勺料酒）
2（2勺酱油 分别是1勺生抽+1勺老抽）
3（3勺冰糖 分别是1勺放酱料+2勺炒糖色）
4（4勺陈醋）
勺子都是家用的喝汤陶瓷小勺

用料  

新手小白一学就会的糖醋排骨的做法  

1. 排骨放入水里浸泡  15分钟 用温水

2. 准备好生姜跟大葱

3. 冷水下锅放进排骨跟生姜大葱

4. 水开了之后撇出浮沫 捞出晾干  不用清洗

5. 炒糖色  2勺冰糖 一定要用小火 融化了放排骨翻炒均匀 再放入调好的酱料 翻炒均匀

6. 加入开水 一定要开水

7. 水滚了之后转小火煮40分钟  然后开大火加入适量盐 收汁  

小贴士

盐一定后放 不然肉会硬