每次去烧烤店必点的菜,今天买了些原料在家做着试试,很好吃,跟店里做得味道差不多。(๑´ڡ`๑)
用料
实蛋 | 4个 |
火腿肠 | 2根 |
洋葱 | 半头 |
孜然 | 少量 |
白芝麻 | 少量 |
辣椒粉 | 少量 |
蒜蓉辣酱 | 适量 |
孜然实蛋炒火腿的做法
洋葱切粗丝,实蛋和火腿肠切粗条。
将锅烧热,放入适量的食用油烧热,放入切好的实蛋,煎炒至两面起脆皮。
放入蒜蓉酱继续翻炒(不用再放盐了,炒好后可以尝一下,再根据口味适量再加些酱)
再放入火腿、洋葱、孜然、白芝麻、辣椒粉翻炒入味即可。
小贴士
不要用火腿罐头或午餐肉之类的代替火腿肠,炒出来不但容易碎,而且味道也不对。