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用料
孜然葱爆羊肉的做法
羊肉切片,孜然粉、辣椒粉、淀粉各一勺,腌起来
腌肉时候准备两个洋葱,切条
准备调料:孜然粉,辣椒粉(芝麻小茴香可有可无)
倒多点油,热油大火爆炒羊肉
待羊肉变色盛出
用锅里剩下的油(葱姜蒜爆香,可有可无),洋葱炒软,放盐,放准备好的调料碗里的料
倒入羊肉一起炒
盛出