李大师满贯咯,感觉这个做法就是中式的菜包,右边那盘看上去好像炸酱面啊……
如果是一般的卷心菜需要焯水,这里据说是用的球生菜,甘蓝之类可以生吃的。
用料
洋白菜 | 糙米面条 |
牛上腰肉 | 油 |
洋葱 | 盐 |
香油 | 海鲜酱 |
大蒜 | 胡椒 |
香菇 | 辣椒 |
【拜托了冰箱150928】李延福——深夜福包的做法
掰碎糙米面条,放入热油锅中炸酥。
拿出半颗洋白菜,切三角取出中间的硬芯。不过不是丢掉哦,要将它切碎加入炒菜,口感很清爽还有甜味。
牛上腰肉一块,剁成肉末。辣椒,洋葱,大蒜,香菇也切碎。
平底锅中放入大葱,大蒜,牛肉后放入酱油爆炒。然后加入香菇,菜梗末等蔬菜,加入海鲜酱。
加入水淀粉调节浓度,然后放入胡椒,香油调味。
装盘。一盘装炸过的面和炒好的蔬菜。另一个盘子放清洗过的洋白菜叶。