太牛啦,十五分钟四道料理。
朴记者的是大米形状的意面,弹幕好多人说像那啥……好吧,其实我看着也不咋地,就不发啦。
大家还是看看正宗米其林三星餐厅出来的大厨做的套餐吧!
用料
牛奶 | 欧芹 |
红薯 | XO酱 |
鸡蛋 | 芝麻粉 |
奶油 | |
白色松露油 | |
半干燥鱿鱼 | |
鹰嘴豆 |
【拜托了冰箱151116】李灿伍——三星风套餐的做法
鱿鱼去皮切花刀。
橄榄油烧热,放入切碎的洋葱和培根爆炒。再放入鱿鱼腿和蒜泥一起翻炒。
加入盐,胡椒调味后,倒入牛肉高汤熬煮。
鹰嘴豆,牛奶放入搅拌机,加入一些芝麻粉。
平底锅放入黄油融化后,倒入蛋液,加一些XO酱炒制。
炒蛋中放入盐,胡椒,欧芹碎调味。
蟹肉罐头挤掉水分,加入柠檬汁拌匀。
用模具对炒蛋和蟹肉进行摆盘。
鹰嘴豆汤中放入胡椒,橄榄油,牛奶,盐搅拌。
浓汤装盘,撒橄榄油和欧芹装饰。
油锅里煎半干燥鱿鱼。
煎好的鱿鱼放进炒鱿鱼足的锅,油也一并加入。
鲜奶油和糖混合打发。
打发的奶油中加少许松露油混合均匀。
鱿鱼切断,和炒制的鱿鱼足一起摆盘,撒一些欧芹。
地瓜干切碎,上面摆上奶油作为餐后甜点。