东南亚式炒杂菜。(原型是叫做pancit的面条料理)
切薄的五花肉和粉条,切碎的蔬菜一起炒的菲律宾式面料理。
用料
粉条 | 火腿 |
五花肉 | 酱油 |
胡萝卜 | 葱姜蒜 |
洋葱 | 辣椒 |
绿咖喱酱 | 东洋肉酱 |
柠檬草 | 橄榄油 |
炼乳 | 泰椒 |
E41李元日:炒五花肉『拜托了冰箱』的做法
泡软的粉条切适当长度。开水锅里放点酱油煮粉条,
整块五花肉那削皮器削薄,火腿,胡萝卜,洋葱,辣椒,葱切丝,蒜拍碎。
平底锅里放油,放入东洋肉酱,绿咖喱酱,碾碎的柠檬草一起炒。放入橄榄油,碾碎的生姜做成酱料。
锅里放油,放步骤2准备好的蒜,洋葱,五花肉一起炒,再倒入其他蔬菜。加入绿咖喱酱,步骤3的酱料,放入炼乳,水,泰国辣椒。加入煮好的粉条,切细的豆腐。
装入盘中。完成!