用料
小黄花鱼 | 2条 |
盐 | 一小搓 |
葱姜蒜 | 适量 |
花椒 | 7-8粒 |
柠檬 | 1个 |
香菜 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
香烤黄花鱼--三星品式多门冰箱美食分享的做法
黄花鱼洗净沥干 葱姜蒜切片一部分覆盖在鱼身上 一部分加上花椒 塞进鱼肚内
鱼身抹盐 腌制1小时以上 注意盐的量不要太大了 薄薄的一层即可
放入冰箱内 腌制过夜烤箱预热220度,在鱼身上撒一些橄榄油,柠檬切片摆在上面 再铺上几根香,最后撒一些黑胡椒 入炉烤20-25分钟
完成
小贴士
我买的是现成的三去黄鱼(去鳞去腮去内脏),非常省事。
因为怕腥所以我放的配料的量比较大,可以按照个人口味增减。