带鱼冷意面
用料
意面 | |
带鱼 | |
迷你彩椒 | |
黑醋 | |
日本酱油 | |
蒜头 | |
洋葱 | |
香油 | |
葱 | |
芥菜泡菜 | |
紫菜 | |
鸡蛋 |
【拜托冰箱】【150831】OH MY神豆的做法
开水中放入盐煮意面
带鱼切薄片后放进锅里煎
用喷枪燃烧迷你彩椒的表面(为了逼出彩椒的甜味)
迷你彩椒洗掉烧焦的皮
搅拌机中倒入黑醋、日本酱油和剥了皮的彩椒,再放进蒜末、洋葱末一起打成酱汁
加入香油再打一遍
把煮好的意面放进冷水里漂洗
意面、酱汁、切细的葱一起搅拌
意面装盘、摆上带鱼
把芥菜泡菜在水里漂洗一下
在带鱼上依次摆上芥菜泡菜、酱汁、葱、紫菜,最后在放上一颗生蛋黄
完成