用料
五味子原液 | |
苹果芒果 | |
香瓜 | |
桃子 | |
青葡萄 | |
椰子水 | |
酸柑原液 | |
蜂蜜 | |
碳酸水 | |
冰 | |
糖 | |
柠檬 | |
玉米淀粉 | |
开心果 |
【拜托冰箱】【150831】花菜嗨呦的做法
五味子原液、酸柑原液、椰子水、碳酸水、蜂蜜混合做成花菜汤
花菜汤放进冷冻室
青葡萄切成薄片,香瓜用削皮刀削片后切丝
苹果芒果、桃子也切丝
冰水中放入糖、柠檬汁后,放入切好的水果(可以防止褐变)
玉米淀粉加温水和面
把面糊薄薄的铺在盘子底部
把盘子漂浮在煮沸的水上,(整个过程一定要注意观察面糊)
面糊表面变干之后,把盘子按进沸水里使之完全熟透
面糊变透明之后拿出盘子泡进冰水里
小心的把面皮拿出来,切成面条状
把切好的各种水果放在碗里
冰块打碎
把打碎的冰块放在水果上,再放上花菜汤和面
把开心果捏碎放在顶上
完成