家常电饼铛千层蛋糕（无黄油，无奶油）做法，电饼铛千层蛋糕（无黄油，无奶油）食谱与做法

在家呆太久了太想吃千层啦！！！家里工具很少，不过办法总比困难多。1⃣️没有低筋面粉2⃣️没有打蛋器3⃣️没有奶油4⃣️没有黄油5⃣️没有电子秤

我所用到的工具：
1⃣️玉米粉和小麦粉的混合物代替低筋面粉；
2⃣️小瓶的百岁山矿泉水（无广，小瓶子皆可）下部分剪成花形代替打蛋器；
3⃣️酸奶代替奶油；
4⃣️玉米油代替黄油；
5⃣️手机代替电子秤。（直接搜索3d touch屏幕电子秤）
6⃣️筛子

用料  

电饼铛千层蛋糕（无黄油，无奶油）的做法  

1. 30g砂糖➕2个鸡蛋 混合，搅拌至起泡均匀（千层不必打发）

2. 加入30g玉米油搅拌均匀

3. 加入【20g玉米粉，140g普通面粉】（这是代替低筋面粉）搅拌均匀

4. 加入500ml牛奶搅拌均匀（➕耐心）

5. 过筛（去掉溶液中的大颗粒）

6. （冷锅）直接在电饼铛上摊圆饼，❗️再打开开关加热，起气泡后五秒取出（这个可以自己再试试看）尽量薄一点！  重复（冷锅-热锅-冷锅）

7. 等待饼皮凉的时间，切好水果，和酸奶混合（我用的安慕希。）一层皮一层水果叠起来。  （但是图里我只用了一瓶，所以看起来不太够，有条件的可以多放一点噢）

小贴士

我的千层大小是一个普通盘子那么大，做的不是很大，所以有很多剩下来的饼皮。