凉瓜淮杞大骨汤的做法步骤,凉瓜淮杞大骨汤怎么做最好吃

清热祛暑

用料  

凉瓜淮杞大骨汤的做法  

1. 凉瓜去籽切块（怕苦的用开水烫 备用）

2. 猪骨头开水烫 捞起备用

3. 在炖锅里放烫好的猪骨 淮山 枸杞 加冷水 慢火炖两个半小时直至肉质酥烂

4. 把苦瓜放入，再慢炖一个小时左右，放盐调味即可。