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很爱吃龍记的四宝饭,今天拿冰箱里的剩菜山寨了一把
用料
剩菜四宝饭的做法
大米、小米、玉米碎淘洗干净后进电饭锅煮
跳至保温后,关闭电源,把剩菜放进上层的蒸笼,利用余温加热
等待的间隙把小青菜洗净焯水
摆盘,中央放米饭,边缘用青菜围一圈,上面依次铺好加热过的四种剩菜
开动
小贴士
1.加小米和玉米碎是想吃点杂粮,也可以去掉或换成其他2.想让青菜看起来油光发亮更有食欲,可以用沾了热油的勺子底抹一遍