五一不出门宅家做美食吧,虽然忽然降温了,但是很舒服很清凉,这种天气吃个低卡健康的麻辣烫不过分吧~
用料
蔬菜 | 你喜欢的 |
肉类 | 你喜欢的 |
牛奶 | 一瓶 |
水 | 500ml |
调料 | |
花生酱/芝麻酱 | 1大勺(15ml) |
豆瓣酱 | 1大勺 |
陈醋 | 1-2勺 |
生抽 | 1大勺 |
葱 | 1根 |
蒜 | 2瓣 |
姜 | 2片 |
小米辣(可选) | 1个 |
有啥放啥堪比小火锅|番茄🍅牛奶🥛麻辣烫的做法
1.准备好所有你喜欢的蔬菜、肉类以及调料备用。
2.准备好调料搅匀备用。
3.水烧开分批下蔬菜肉类焯水至七八分熟,捞出备用。
4.锅中少油炒香调料。
5.倒入番茄翻炒均匀。
6.倒入牛奶。
7.倒入500ml左右的水。8.煮开下面条煮2分钟。
9.下蔬菜肉类,打一个鸡蛋煮3分钟,焖5分钟,出锅。
小贴士
1.如果觉得麻烦,可以直接把调料加水煮开再下食材,类似煮火锅。
2.没有豆瓣酱,可以换成三大勺生抽+两大勺蚝油+辣椒粉/酱。
3.汤虽好喝,少喝。