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鸦片鱼头肉质肥美 配上剁椒的鲜美 堪称绝配 少油少盐鱼干油符合健康养生
用料
双椒鸦片鱼头的做法
将鸦片鱼头洗净 表面撒上盐和料酒腌制1小时然后用厨房用纸擦干确保沥干水分
葱姜蒜碎末准备 碗底铺上葱姜蒜泥
鱼头表面铺上红椒黄椒 蒜泥 蒸锅水开后放入 蒸15分钟 倒去盘里的积水 鱼头表面铺上葱花
锅里倒入油 蒸鱼豉油 热后撒在葱花上